Explorer Package
19,99 € – 35,99 €
Brazilian Gold
Herkunft: Sul de Minas, Brasilien
Kakao, geröstete Mandeln, wilde Brombeere
Aufbereitung: sonnengetrocknet
Columbian Red
Herkunft: Palermo, Huila, Kolumbien
grüner Apfel, Waldbeere, brauner Zucker
Aufbereitung: Gewaschen
100% Arabica | Ganze Bohne
schonendes Trommelröstverfahren
Ideal für Filter, Siebträger und Volllautomaten
UNSERE SINGLE ORIGINS
Der Brazilian Gold, gereift in der Sonne Brasiliens, bietet ein kräftiges und komplexes Geschmacksbild. Seine Aromen sind von Kakao, gerösteten Mandeln und wilder Brombeere geprägt. In Kombination mit Milch tritt eine angenehme Süße in den Vordergrund.
Die Lage der Finca los Laureles ist für den Kaffeeanbau hervorragend geeignet. Die vulkanische Bodenbeschaffenheit und das kühle Klima bieten die perfekte Umgebung für unseren würzigen Columbian Red. Die karamellige Süße und die dunklen Fruchtnoten erinnern an Geschmacksnuancen von grünem Apfel, Waldbeere und braunem Zucker.
WOHER STAMMEN UNSERE SINGLE ORIGINS?
Unser Single Origin Brazilian Gold ist auf den Farmen der Cafeina Women’s Group in Sul de Minas, Brasilien beheimatet. Über tausend Kaffeebäuerinnen haben sich in der 2019 gegründeten Gruppe zusammengeschlossen. Wissenstransfer und Weiterbildungen sind zentrale Ziele der Gruppe. Alle zwei Monate treffen sich alle Gruppenmitglieder um gemeinsam an Workshops und Schulungen teilzunehmen.
Der Single Origin Columbian Red hat seinen Ursprung auf der Finca los Laureles im Norden von Huila, Kolumbien. Die Betreiber Nancy Nutes Hernadez und Hernan Montano entspringen einer Familie die sich seit Generationen mit dem Kaffeeanbau beschäftigt.
FAIR UND NACHHALTIG
Brazilian Gold - Die Gruppe ist Teil der Cocatrel Cooperative und genießt durch ihren Stimmenanteil von 20 Prozent großen Einfluss. Da eine nachhaltige und faire Produktion für uns eine Herzensangelegenheit ist, beziehen wir diesen Arabica von der Cafeina Women’s Group.
Columbian Red - Die Kolumbianische Kaffeeindustrie ist von finanziellen Unsicherheiten geprägt. Durch die Zusammenarbeit mit verantwortungsvoll agierenden Exporteuren werden den lokalen FarmerInnen konstante und profitable Preise garantiert. Vor diesem Hintergrund haben wir uns bewusst dafür entschieden unseren Columbian Red von der Finca los Laureles zu beziehen.
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Brazilian Gold
Herkunft: Sul de Minas, Brasilien
Kakao, geröstete Mandeln, wilde Brombeere
Aufbereitung: sonnengetrocknet
Columbian Red
Herkunft: Palermo, Huila, Kolumbien
grüner Apfel, Waldbeere, brauner Zucker
Aufbereitung: Gewaschen
100% Arabica | Ganze Bohne
schonendes Trommelröstverfahren
Ideal für Filter, Siebträger und Volllautomaten
UNSERE SINGLE ORIGINS
Der Brazilian Gold, gereift in der Sonne Brasiliens, bietet ein kräftiges und komplexes Geschmacksbild. Seine Aromen sind von Kakao, gerösteten Mandeln und wilder Brombeere geprägt. In Kombination mit Milch tritt eine angenehme Süße in den Vordergrund.
Die Lage der Finca los Laureles ist für den Kaffeeanbau hervorragend geeignet. Die vulkanische Bodenbeschaffenheit und das kühle Klima bieten die perfekte Umgebung für unseren würzigen Columbian Red. Die karamellige Süße und die dunklen Fruchtnoten erinnern an Geschmacksnuancen von grünem Apfel, Waldbeere und braunem Zucker.
WOHER STAMMEN UNSERE SINGLE ORIGINS?
Unser Single Origin Brazilian Gold ist auf den Farmen der Cafeina Women’s Group in Sul de Minas, Brasilien beheimatet. Über tausend Kaffeebäuerinnen haben sich in der 2019 gegründeten Gruppe zusammengeschlossen. Wissenstransfer und Weiterbildungen sind zentrale Ziele der Gruppe. Alle zwei Monate treffen sich alle Gruppenmitglieder um gemeinsam an Workshops und Schulungen teilzunehmen.
Der Single Origin Columbian Red hat seinen Ursprung auf der Finca los Laureles im Norden von Huila, Kolumbien. Die Betreiber Nancy Nutes Hernadez und Hernan Montano entspringen einer Familie die sich seit Generationen mit dem Kaffeeanbau beschäftigt.
FAIR UND NACHHALTIG
Brazilian Gold - Die Gruppe ist Teil der Cocatrel Cooperative und genießt durch ihren Stimmenanteil von 20 Prozent großen Einfluss. Da eine nachhaltige und faire Produktion für uns eine Herzensangelegenheit ist, beziehen wir diesen Arabica von der Cafeina Women’s Group.
Columbian Red - Die Kolumbianische Kaffeeindustrie ist von finanziellen Unsicherheiten geprägt. Durch die Zusammenarbeit mit verantwortungsvoll agierenden Exporteuren werden den lokalen FarmerInnen konstante und profitable Preise garantiert. Vor diesem Hintergrund haben wir uns bewusst dafür entschieden unseren Columbian Red von der Finca los Laureles zu beziehen.